Esce per Marcos y Marcos “Riga32”, raccolta di saggi dedicata a John Berger e Repubblica ne anticipa un brano. “”La società dei consumi”, di cui così spesso si parla come di un fenomeno relativamente nuovo, è la logica conseguenza di processi economici e tecnologici iniziati almeno un centinaio d´anni fa. Il consumismo è intrinseco alla cultura borghese del diciannovesimo secolo. Il consumo soddisfa un bisogno culturale oltre che economico. La natura di tale bisogno diventa più chiara se osserviamo la forma più diretta e semplice di consumo: mangiare. L´atteggiamento della borghesia francese nei confronti del cibo si differenzia da quello della borghesia inglese. L´atteggiamento di un sindaco tedesco che si siede a cenare è un po´ diverso da quello di un sindaco greco. Un banchetto chic a Roma non ha propriamente le stesse caratteristiche di un banchetto che si svolge a Copenhagen. Molti dei costumi e delle consuetudini alimentari descritti da Trollope e Balzac non si incontrano più da nessuna parte”.
(John Berger, pag. 54, la Repubblica, 18-1-12)
